Unsere Geschichte
💛 Warum es das Glutenfreies Paradies gibt - Unsere Geschichte ehrlich, persönlich und von Herzen.
Wir sind kein großes Unternehmen. Wir sind eine Familie.
Und genau deshalb gibt es das Glutenfreies Paradies.
Meine Frau Virág lebt seit ihrem 12. Lebensjahr mit Zöliakie. Über viele Jahre haben wir selbst erlebt, wie schwierig der Alltag sein kann: ständig Zutatenlisten lesen, nachfragen, ob wirklich alles glutenfrei ist, Angst vor Kontamination haben und oft trotzdem auf vieles verzichten müssen.
Vielleicht kennst du dieses Gefühl auch.
Man möchte einfach spontan ein frisches Brot kaufen, mit der Familie frühstücken oder sich ein Stück Kuchen gönnen – ohne vorher lange überlegen oder erklären zu müssen.
Genau deshalb entstand unsere Idee.
Wir wollten nicht einfach eine glutenfreie Bäckerei eröffnen.
Und auch DAS kennst du?
😞 „Ich finde einfach nichts Glutenfreies, was auch gut schmeckt.“
😔 „Ich will nicht immer das Gefühl haben, verzichten zu müssen.“
😣 „Überall lauert die Gefahr von Kontamination.“
Heute lebt unsere Familie jeden Tag glutenfrei. Deshalb verkaufen wir nichts, was wir auch unserer eigenen Familie mit gutem Gefühl geben würden.
Wir wollten einen Ort schaffen, an dem Menschen mit Zöliakie und anderen Unverträglichkeiten endlich entspannen können. Einen Ort, an dem man weiß: Hier ist wirklich alles 100 % glutenfrei. Kein Nachfragen. Keine Unsicherheit.
Kein Risiko durch Kreuzkontamination.
Einen Ort, an dem man ankommt und weiß:
Alles ist 100 % glutenfrei. Keine Sorgen. Keine Fragen. Kein Blick.
Einfach hereinkommen, aussuchen und genießen.
Als wir anderen Betroffenen von unserer Idee erzählt haben, war die Reaktion überwältigend. So viele Menschen haben gesagt: „Bitte macht das – so einen Ort brauchen wir.“
Diese Unterstützung hat uns den Mut gegeben, unseren Traum Wirklichkeit werden zu lassen.
Heute dürfen wir jeden Tag Gäste begrüßen, die oft zum ersten Mal seit langer Zeit wieder ganz unbeschwert einkaufen oder frühstücken können. Viele erzählen uns, wie erleichtert sie sind, endlich einen Ort gefunden zu haben, an dem sie sich sicher fühlen.
Glutenfreies Paradies Freilassing ist unsere Antwort auf viele Jahre voller Verzicht:
Ein Ort, an dem endlich Genuss, Normalität und Gemeinschaft im Mittelpunkt stehen.
Wir freuen uns auf euch – von Herzen.
Für uns ist das das schönste Kompliment.
Von Herzen Danke an alle, die uns seit der Eröffnung besucht, weiterempfohlen und unterstützt haben. Ohne euch gäbe es das Glutenfreies Paradies nicht.
Unser Wunsch ist bis heute derselbe geblieben:
Dass jeder Mensch mit Zöliakie oder anderen Unverträglichkeiten einen Ort hat, an dem er sich willkommen fühlt – ganz ohne Angst, ganz ohne Verzicht und mit dem guten Gefühl, einfach genießen zu können.
Wir freuen uns darauf, euch persönlich kennenzulernen.
Eure Familie Kiss ❤️